photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Erquy, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le service intérim du Centre de Gestion recrute pour un établissement public sur le secteur de Erquy un second de cuisine (H/F) Vos principales missions consistent à : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas pour les élèves et le personnel - Préparer les entrées et les desserts - Assurer la réception, le contrôle et le stockage des denrées alimentaires - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP) - Contribuer à la gestion des stocks et des commandes - Participer au nettoyage des locaux et du matériel Horaires et jours de travail : du lundi au vendredi de 6h00 à 14h30

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi

Concarneau, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons pour l'un de nos sites situé à BEUZEC-CONCARNEAU (29) un(e) agent(e) de cuisine en CDI (30h/semaine), travail en semaine, un week-end sur deux, certains jours fériés, horaires en coupure le week-end et les jours fériés. Vous serez chargé(e) de : - Élaborer les repas (préparation de plats simples, cuisine familiale : entrées, plats, desserts) pour une dizaine de résidentes - Gérer les stocks et les approvisionnements - Passer les commandes au drive et auprès des fournisseurs sous le contrôle de la coordinatrice de maison - Aller chercher le drive, réceptionner les commandes - Nettoyer et entretenir les espaces communs ainsi que les espaces de travail - Veiller au respect des règles d'hygiène et de propreté Poste à pourvoir dès que possible.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Huez, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

ALPE D HUEZ ***SAISON HIVER 2025-2026*** POSTE NOURRI & LOGE Pied de piste à forte fréquentation Recherche un(e) COMMIS(E) de CUISINE Cuisine de type Brasserie - Brigade de 8 personnes - Service continu Missions principales Sous la supervision du chef : - mise en place - aide à l'envoi au poste FROID et/ou CHAUD - réception des marchandises et rotation des stocks - remplacement ponctuel aux différents postes - préparation du repas Personnel - nettoyage et entretien des locaux Qualités requises : - sens de la communication - organisation - rapidité EXPÉRIENCE AU SEIN D'UN ÉTABLISSEMENT A HAUT DÉBIT SOUHAITÉE POSTE LOGE EN COLOCATION ET NOURRI CONTRAT DE 39H/SEMAINE AVEC HEURES SUPPLÉMENTAIRES 1 JOUR DE REPOS FIXE MINIMUM CONTRAT SAISONNIER DU 20.12.2025 AU 05.04.2026 SALAIRE A NÉGOCIER SELON EXPÉRIENCE.

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

"La Fleur de sel", cuisine maison type brunch, à DOLE, cherche à recruter un/une chef/fe pâtissier/une pâtissière passionné(e) en CDI 42h, capable d'assurer la création et réalisation de desserts ET de réaliser des mets salés simples type brunch et / d'en assurer l'assemblage. Rejoignez-nous au sein d'un restaurant tout neuf et dans un cadre agréable référencé au guide Michelin avec un Bib gourmand, cuisine maison de produits frais. Venez profiter de conditions optimales de travail dans un cadre idéal, avec une cuisine refaite à neuf. **Missions Nous recrutons notre pâtissier/pâtissière capable de réaliser des mets sucrés et salés type brunch, . Carte très fréquemment renouvelée en fonction des produits et faite en concertation avec toute la brigade. ***Missions: Préparer des pâtisseries, Adapter ses desserts à la carte du restaurant, Dresser les assiettes de desserts, Assembler/dresser les mets salés et en réaliser d'autres, Communiquer avec ses collègues en cuisine et en salle, Changer de recette en fonction des ingrédients du restaurant et des saisons, Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP. **Profil: Expérience[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Qui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 2 milliards d'euros. Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental. Rattaché au chef de cuisine ou à la direction vous serez amené à : Réaliser les plats et veiller à leur qualité Elaborer les menus en accord avec le chef de cuisine ou la direction Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel utilisé Être garant du respect et de l'application des normes d'hygiène Vous êtes sensible aux métiers de la restauration et vous souhaitez intégrer un poste à dimension créativité culinaire au sein d'une structure reconnue dans le monde de la restauration[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Quel beau métier de rendre heureux ! Bienvenue au SPLENDID à Dax ! Un hôtel 4 étoiles qui porte bien son nom. Un lieu incontournable, emblématique de la ville, dont l'architecture audacieuse, inspirée du paquebot Normandie, est un véritable fleuron du style Art déco. Entièrement rénové en 2008, Le Splendid vous accueille, au cœur de la ville, avec ses 146 chambres et suites, son restaurant, ses 1800 m² de SPA, et ses 13 salles de séminaires. Conditions de poste : Quoi de mieux qu'un CDI ? 39 heures par semaine pour un salaire compris de 2800 euros/mois sur 12 mois + un variable de + 5% du salaire brut annuel. Poste à pourvoir au plus vite ! En plus, vos deux jours de repos sont forcément consécutifs (sinon on n'appelle pas ça du repos n'est ce-pas?) Pour nous, la personnalité ça compte, la formation aussi, sans parler de l'équilibre vie pro /vie perso. 25 jours de CP par an (et 15 jours de RTT pour les cadres forfait 209 jours) Quant à notre CSE et à VB, ils prennent soin de votre pouvoir d'achat ! Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petit plus non négligeable : nous vous offrons 3 week-ends par an dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants)[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Lamotte-Beuvron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

VOS MISSIONS PRINCIPALES : Vous êtes chargé du lavage et du rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. Vous nettoyez et entretenez les plans de travail, la plonge, la cuisine et les annexes selon les procédures d'hygiène en vigueur. Vous videz et nettoyez les poubelles, triez les déchets et veillez à la propreté générale des locaux. Vous aidez ponctuellement l'équipe en cuisine pour des tâches simples de préparation ou de mise en place. Ainsi que l'épluche des pommes pour notre célèbre tarte tatin CADRE DE TRAVAIL : Au cœur de la Sologne, dans le département du Loir et Cher, se niche l'emblématique demeure des Sœurs Tatin *** « la Maison Tatin », Hôtel, Restaurant, SPA et Séminaires, totalement rénovée. Notre restaurant aux portes de la Sologne est ouvert à la clientèle de l'hôtel et la clientèle locale Véritable invitation à la dégustation culinaire, le restaurant de la Maison Tatin vous accueille avec sa cuisine traditionnelle raffinée réalisée avec des produits locaux. Notre dessert "la tarte tatin" est notre incontournable réalisé grâce à la recette héritée des soeurs Tatin. Au plaisir de vous recevoir pour faire partie de notre belle équipe

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Valognes, 50, Manche, Normandie

À propos de la mission Missions principales : - Nettoyage de la vaisselle : Assurer le nettoyage et le rangement de toute la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine (plats, casseroles, couverts, verres, etc.) dans le respect des normes d'hygiène. - Gestion de la plonge : Veiller à ce que la plonge soit toujours propre, bien organisée et que les outils nécessaires soient prêts à être utilisés en continu. - Assistance à la cuisine : Aider à la préparation des cuisines, notamment en nettoyant les légumes, en vérifiant la propreté des plans de travail et en rangeant les ustensiles. - Gestion des déchets : Veiller à l'évacuation régulière des déchets et à leur tri en respectant les normes environnementales et sanitaires. - Rangement et entretien des locaux : Nettoyer et maintenir en état l'espace de plonge ainsi que les zones adjacentes. Compétences requises : - Organisation et rigueur : Être capable de travailler rapidement tout en respectant les normes de propreté et d'hygiène. - La plonge peut être un travail physique, debout pendant de longues heures. - Autonomie et travail d'équipe : Être capable de travailler seul en plonge mais aussi en collaboration[...]

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Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Baud, 56, Morbihan, Bretagne

L'entreprise Notre client, Minutes Papillons, un traiteur-restaurateur indépendant, artisanal et engagé, fondé avec une ambition simple : proposer une cuisine locale, de saison, créative et gourmande. Conception des menus pour tous types d'événements. Ses activités : Traiteur pour événements privés et professionnels sur tout le Morbihan, Livraison de plateaux-repas pour entreprises, Restaurant à Baud, et à Séné, Lieux de réception privatisables (nos salles de restaurant). Le poste Dans le cadre de sa croissance, Minute Papillons recrute un(e) Manager Traiteur - Maître d'Hôtel, véritable pilote de la branche traiteur. Votre mission : prendre la responsabilité opérationnelle, humaine et organisationnelle de l'activité traiteur, en incarnant pleinement les valeurs et l'ADN de l'entreprise. Vous êtes le lien essentiel entre la cuisine, le service et le commerce, garantissant la qualité d'exécution, la satisfaction client et la cohésion des équipes. Vos missions principales Manager et fédérer l'équipe traiteur (production, service, logistique) avec leadership et bienveillance. Organiser et coordonner les prestations : mariages, événements d'entreprise, réceptions privées. Assurer[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Cauterets, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

1 Commis Plongeur (environ 80 à 150 cvts par repas) Participe à la préparation et au service des repas en collaboration avec le reste de la brigade Participe à toutes les taches habituelles en cuisine (réception marchandises, nettoyage ...) Assure la plonge vaisselle et grosse plonge lors des congés du Plongeur notamment Profil recherché Expérience de 3 à 4 ans minimum à ce poste dans la restauration (hôtels, clubs, village de vacances...) Possède au minimum un CAP cuisine, connaissance et maitrise de la méthode HACCP. Pour ces postes nous vous proposons : Un CDD Saisonnier à temps complet (39h hebdo) du 20/12/2025 au 26/04/2026 reconductible pour la saison d'été de mi-mai à mi-octobre si entente mutuelle. Un poste nourri avec possibilité de logement, 2 jours de congés par semaine, une mutuelle santé performante, 13° mois (après 12 mois de présence), une prime d'intéressement au résultat. Un salaire brut mensuel de 1 802.25 € à 2060 € Un environnement de travail convivial, entouré de nature, avec un vrai esprit de village vacances !

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Châtel, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Plongeur / Plongeuse aide cuisine et self polyvalent(e) logé(e) (H/F) *** Self-Service en altitude sur les pistes de ski à CHATEL (74390) pour saison hiver 2025/2026 recherche Plongeur/Plongeuse aide cuisine et aide au self, travail en journée continue pas de service le soir poste nourri(e) le midi et logé(e) en colocation Déballage des cartons de livraison, vérification de la marchandise et rangement, épluchage et aide en cuisine, Faire vaisselle manuelle et mécanique, rangement de la vaisselle en cuisine et au self Vous pourrez être amené à aider au self pendant le service Entretien et nettoyage du matériel et des locaux, évacuation des poubelles, etc....

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Pierre-en-Faucigny, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous aimez cuisiner pour un grand nombre tout en gardant le goût du fait maison ? Acti'v La Roche recherche un cuisinier de collectivités pour assurer la préparation des repas destinés à ses établissements partenaires. Vous travaillez en équipe au sein d'une cuisine organisée, avec une attention constante à l'équilibre alimentaire et à la qualité des produits servis. Vos principales missions : - Élaborer les menus selon les normes nutritionnelles et le budget défini - Préparer les plats chauds et froids en respectant les règles d'hygiène HACCP - Gérer les stocks et les commandes de denrées alimentaires - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des livraisons - Contribuer à la propreté et à l'entretien du matériel de cuisine Ce poste s'adresse à une personne rigoureuse, impliquée et soucieuse de servir des repas savoureux et équilibrés. Le profil recherché Vous avez le sens de l'organisation et aimez travailler dans une ambiance collective où la rigueur compte autant que le goût du travail bien fait. - Formation en cuisine ou expérience en restauration collective - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à gérer le rythme et[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Pontet, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) second de cuisine passionné(e) et dynamique avec polyvalence en service pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine et du service. Vos responsabilités - Aider le chef de cuisine quotidiennement. - Préparer les plats en respectant les recettes et normes de qualité. - Assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et les livraisons. - Contribuer à l'élaboration des menus avec des idées créatives. - Accueillir et servir les clients dans différents points de vente. - Optimiser le ticket moyen avec des ventes additionnelles. - Effectuer facturation, encaissement et plonge. - Former et encadrer l'équipe. - Respecter la politique RSE et participer au tri des déchets. - Informer les clients sur les offres de l'hôtel. Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : - Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire - Vous avez des notions d'anglais. - Vous maîtrisez les techniques de préparation alimentaire et de cuisson - Vous possédez des compétences en gestion d'équipe - Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

- Participation à l'élaboration des menus * Participer à la gestion des approvisionnements - Gestion des relations fournisseurs - Réception des marchandises suivant les protocoles H.AC.C.P. - Entrées et sorties en stock suivant les protocoles H.A.C.C.P. * Contribuer à la fabrication des repas - Production de prestations de restauration d'un secteur donné - Répartition et coordination des activités des aides de restauration de son secteur de production * Assurer la distribution des repas - Mise en place des plats, préparation des plateaux - Distribution des plats - Conseil en matière d'équilibre des repas - Nettoyage du matériel de cuisine et des locaux de la cuisine - Renseignement de la fiche H.A.C.C.P.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ceillac, 50, Hautes-Alpes, Normandie

*** Contrat à pourvoir du 18 décembre au 30 mars 2026. Missions : Dans un hôtel 2* Classé logis de France, nous recherchons un poste en cuisine. Préparation des entrées et spécialités montagnardes. 50 couverts en moyenne pour le service du midi et 70 couverts le soir. Profil recherché : CAP cuisine souhaité (exigé si débutant dans le métier) Expérience exigée Conditions de travail : Poste nourri et logé Service midi et soir 1 jour et demi de congé par semaine minimum

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trébeurden, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

sous la responsabilité du chef ou du second, vos missions sont les suivantes: - mise en place : préparer et anticiper les besoins en fonction de l'affluence - assister les chefs dans la production et le dressage des plats - à s'approvisionner : réceptionner, stocker les matières premières ; - à maintenir la cuisine en bon état de propreté vous avez une formation en cuisine et une première expérience réussie. Vous avez envie de rejoindre une équipe impliquée, dans une ambiance familiale et sérieuse. Poste à prendre à compter de mi mars 2026, en coupure (10h-15h et 18h00-22h00), repos mercredi et jeudi.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trébeurden, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

en tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - assister le chef dans l'organisation et la production culinaire - superviser l'équipe et coordonner les postes pendant le service - mise en place : préparer et anticiper les besoins en fonction de l'affluence - préparer et réaliser les plats : assurer la présentation en vue du service, dans le respect des règles sanitaires - à s'approvisionner : commander, réceptionner, stocker les matières premières. Profil recherché: vous êtes issu d'une formation hôtelière et avez une première expérience réussie en cuisine, idéalement en brasserie. Vous êtes autonome, appréciez travailler en équipe et savez faire preuve de rigueur et de polyvalence. Conditions du poste: 39h semaine- Congés : Mercredi + Jeudi Dates : Poste en CDD de 8 mois à pourvoir à compter de mi-mars. Horaires (coupure) : environ 10h-15h et 18h00-22h00

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Finance de marché

Chemaudin et Vaux, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

À propos du poste Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous évoluerez dans un cadre dynamique et stimulant, propice à l'apprentissage et au développement de vos compétences culinaires. Missions principales Participer à la préparation des plats selon les recettes et les consignes du chef Veiller à la mise en place, au rangement des ingrédients et à l'entretien du matériel Collaborer étroitement avec l'équipe en cuisine pour garantir la qualité des préparations Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribuer à la propreté des postes de travail et des espaces communs Participer ponctuellement au service, en veillant à la satisfaction des clients Profil recherché Une première expérience en restauration est un atout apprécié Bonne organisation et capacité à gérer le stress en période de forte affluence Connaissances de base en techniques culinaires et en normes d'hygiène Esprit d'équipe, autonomie et bon relationnel Envie d'apprendre, de s'investir et de progresser dans le métier Si vous vous reconnaissez dans cette description et souhaitez rejoindre une équipe engagée et enthousiaste,[...]

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Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées gardant cette même logique de satisfaire les clients. Nous recherchons avant tout des personnalités capables de contribuer à un projet commun en prenant un poste d'adjoint de direction au sein d'un de nos restaurants. Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Bras droit opérationnel du Directeur / Directrice, vous participerez au respect des objectifs de gestion et de résultats du restaurant - Vous êtes garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation des fiches techniques - Vous animez avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de collaborateurs - Vous épaulez votre équipe grâce à votre polyvalence (cuisine, service.) Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP, des fiches techniques - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec vos collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fouesnant, 29, Finistère, Bretagne

Nous recrutons pour notre client spécialisé dans la boucherie - charcuterie - traiteur, un commis de cuisine F/H. À ce titre, vous aurez en charge les missions suivantes : - Préparation des aliments - Lavage, épluchage et découpage des fruits et légumes - Aide aux charcutiers/traiteurs - Préparation de plats froids - Nettoyage et entretien de l'espace de travail (plonge et nettoyage du laboratoire) en veillant au respect strict des normes HACCP et des procédures internes. Le profil recherché : Vous avez des notions du respect des normes d'hygiènes et normes de propreté, vous êtes polyvalent et vous avez le goût du travail en équipe. Une première expérience dans le domaine est un vrai plus. Profil : Formation recommandée : CAP Cuisine ou expérience similaire.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Meylan, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

OFFRE D'EMPLOI - SERVEUR / SERVEUSE (H/F) Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre nouveau restaurant italien alliant tradition et modernité, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dès l'ouverture. Notre cuisine met à l'honneur les saveurs authentiques de l'Italie : pâtes fraîches, pizzas artisanales, produits frais et ambiance conviviale. Vos missions : - Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et bonne humeur. - Assurer la prise de commande et le service à table. - Garantir le bon déroulement du service en salle, en coordination avec la cuisine. - Participer à la mise en place et au rangement de la salle. - Promouvoir les spécialités italiennes et les suggestions du chef. Profil recherché : - Expérience souhaitée dans un poste similaire (brasserie, restaurant). - Dynamique, souriant(e) et orienté(e) service client. - Bonne présentation et aisance relationnelle. - Capacité à travailler en équipe. - La connaissance des produits italiens ou la maîtrise de quelques notions d'italien sont un plus ! Conditions - CDI - 39 h/semaine - 5 services du midi et 2 services du soir par semaine - Planning tournant[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients spécialisé en restauration collective un(e) cuisinier(e) expérimenté(e), rigoureux(se) et passionné(e) par le travail bien fait. Vous travaillerez sur un site de restauration ou en cuisine centrale, au sein d'une équipe engagée et bienveillante. Vos missions principales : - Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe...) et réaliser les plats chauds et froids selon les consignes ou fiches techniques. - Contrôler la qualité gustative et visuelle des préparations. - Conditionner les plats dans le respect des grammages et des normes d'hygiène. - Participer au service (mise en place, approvisionnement du self, accueil des convives). - Réceptionner, contrôler et stocker les denrées. - Nettoyer les locaux et le matériel. - Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Respecter les règles de sécurité et porter les équipements de protection nécessaires. Votre profil: - Titulaire d'un CAP cuisine ou équivalent (CQP Employé Qualifié de Restauration accepté), ou expérience significative. - Connaissance des produits alimentaires, des règles d'hygiène et de sécurité. - Capacité[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Quissac, 46, Lot, Occitanie

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : "RECRUTEMENT CONDITIONNEL - DANS LE CADRE D'UN APPEL D'OFFRES" Cette offre d'emploi s'inscrit dans le cadre de notre réponse à un appel d'offres sur la commune de QUISSAC (30260). Le poste ne sera pourvu que si notre entreprise remporte cet appel d'offres. Nous recherchons actuellement des candidatures afin d'identifier les collaborateurs potentiellement intéressés par cette opportunité conditionnelle CDI 35H Du lundi au vendredi : 07H30 - 15H15 13ème mois Ce que vous ferez concrètement : Vous serez amené à travailler en assistance technique sur le site de Quissac : Superviser les équipes de service dans la remise en températures de plats livrés de la cuisine centrale Accompagner les équipes de service dans la valorisation des plats, le travail sur la finition des produits (assaisonnement, goût), service et le dressage Accompagner les équipes de service dans la réalisation des textures modifiés et le dressage des textures modifiés Faire le lien entre la cuisine centrale et le site : commande, remonter de la satisfaction client ... Accompagner[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chemillé-en-Anjou, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Notre établissement de 450 élèves, recherche pour son service restauration, un(e) commis de cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez intégré(e) à notre équipe restauration. Vous devrez notamment vous occuper d'aide à l'élaboration des repas, plonge et nettoyage, logistique manutention et petit entretien. Au cours des périodes de vacances scolaires vous serez amené(e) à faire le ménage de l'établissement avec notre équipe. Temps de travail annualisé selon la convention collective. Ainsi vous serez amené(e) à travailler plus au cours des périodes scolaires et à récupérer sur les périodes de congés scolaires. Horaires: de 7h30 à 14h les lundis, mardis, jeudis et vendredis

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous souhaitez prendre part à un projet, vous épanouir dans une maison de haute qualité humaine et avoir des perspectives d'évolution .... Intégrez nos équipes dynamiques et ambitieuses ! Le Chef Alexandre Gauthier** et son équipe recherche une demi-cheffe de partie / un demi-chef de partie pour renforcer la brigades de son café. Situé sur la grand'place de Montreuil-sur-Mer, le Grand Place Café est un lieu spontané, un café quotidien ouvert en continue du croissant du matin au digestif du dîner. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé d'assister les autres membres de la brigade. Vos missions : - Assurer la mise en place en cuisine - Anticiper et réceptionner les commandes - Participer à la réalisation et à l'envoi des plats - Accompagner les commis de cuisine et stagiaires dans leur montée en compétences - Assurer le nettoyage Vous êtes disponible, appréciez le travail en équipe et avez un fort esprit de solidarité. Autonome, organisé et rigoureux, vous êtes sensible à l'univers du Chef Alexandre Gauthier. Vous êtes diplômé(e) des métiers de la restauration (ou pas !). Vous justifiez d'une première expérience en tant que demi-cheffe / demi-chef de[...]

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous souhaitez prendre part à un projet, vous épanouir dans une maison de haute qualité humaine et avoir des perspectives d'évolution .... Intégrez nos équipes dynamiques et ambitieuses ! Le Chef Alexandre Gauthier** et son équipe recherche une demi-cheffe de partie / un demi-chef de partie pour renforcer la brigade de sa rôtisserie. Situé dans un ancien cellier à grains, dans un cour intimiste, le Froggy's Tavern accueille ses clients sur de grandes tables d'hôte, devant la rôtisserie ou en terrasse, dans la convivialité et le générosité. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé d'assister les autres membres de la brigade. Vos missions : - Assurer la mise en place en cuisine - Anticiper et réceptionner les commandes - Participer à la réalisation et à l'envoi des plats côté rôtisserie - Accompagner les commis de cuisine et stagiaires dans leur montée en compétences - Assurer le nettoyage Vous êtes disponible, appréciez le travail en équipe et avez un fort esprit de solidarité. Autonome, organisé et rigoureux, vous êtes sensible à l'univers du Chef Alexandre Gauthier. Vous êtes diplômé(e) des métiers de la restauration (ou pas !). Vous justifiez d'une première[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

POSTE A POURVOIR DU 26 DECEMBRE AU 31 DECEMBRE DE 10H A 16H. Ce poste pourra être reconduit à partir de février 2026 de 8h à 14h et pour la saison lourdaise idem (voir (7h 11h). poste pouvant convenir à un étudiant, un retraité ou un autoentrepreneur souhaitant compléter ses heures. Vous avez impérativement des notions de cuisine ( pizzas, grillades, salades ) Vos missions principales seront d'aider les cuisiniers dans les préparations et l'envoi des plats, effectuer la plonge de la cuisine (batterie et vaisselle restaurant) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre établissement, nous recherchons un Plongeur / Commis de cuisine H/F Vous assurez la plonge, vous gérez la programmation des machines automatisées Vous réalisez l'entretien des plans de travail et de la cuisine. Vous épluchez des légumes et vous assurez la mise en place des entrées Compte tenu de l'emplacement du centre, des horaires de travail et du manque de transport en commun, un moyen de locomotion est souhaitable. Amplitude horaire : 7h00 13h30-16h00 20h00 avec 1 coupure dans la journée. Travail du lundi au dimanche selon roulement (planning),deux jours de repos dans la semaine

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Restaurant asiatique ouvert à l'année recherche 1 cuisinier (e) maitrisant la cuisine asiatique plus particulièrement la cuisine cambodgienne, la cuisine coréenne. Vous devez maitriser les saveurs & les modes de cuisson asiatiques/indiennes (utilisation des épices, des produits frais -poissons/viande- nouilles de riz, soupes, fondue... etc...) . Vous devez avoir une réelle expérience de ces cuisines (une expérience en Asie serait un plus).

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Genas, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique du lundi au vendredi de 08h00 à 15h00. Vous serez en charge de la préparation des entrées et des desserts en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous serez amené aussi à servir les clients sur le plat chaud. Si vous avez une expérience dans le domaine et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous. Responsabilités - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats - Cuisiner des plats variés en respectant les recettes et les standards de qualité - Assurer le service des plats de manière efficace et professionnelle - Gérer le stockage et la manipulation des aliments selon les normes de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté et l'organisation de votre espace de travail - Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : - Vous avez une expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement similaire - Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Une pizzeria d'Avignon recherche un Pizzaiolo (H/F) en CDI à temps plein pour renforcer son équipe. Vous travaillez au sein d'une équipe de 5 personnes, sous la responsabilité du chef. A réception des tickets de commande en cuisine, vos missions sont: - Façonnage de la pâte. - Etalage de la pâte à la main. - Garnissage de la pizza - Enfournement. - Entretien du poste de travail et des équipements à la fin du service. Vous travaillez avec un four à pizza convoyeur ( pas de surveillance de la cuisson). Travail essentiellement en cuisine, aucune prise de commande, ni encaissement. Deux services / jour: 11h00-14h00 et 18h00-22h30 (sauf le vendredi: 18h00-22h30 uniquement). Travail 35h/ semaine, en week-end, avec 2 jours de repos en semaine. Profil recherché: - Vous avez une expérience préalable dans le domaine de la restauration, sur un poste en cuisine ou idéalement en tant que pizzaiolo. - Vous connaissez les techniques de préparation des aliments et avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire. - Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant un bon esprit d'équipe. Vous n'avez jamais exercé comme pizzaiolo, mais vous avez une expérience[...]

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Négoce - Commerce gros

Monteux, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Groupe : Notre Groupe Coopératif Agricole est au service de l'agriculture régionale depuis 1884 sur le quart sud-est de la France (Auvergne-Rhône Alpes, PACA et Occitanie). Il est présent dans les activités d'approvisionnement, de collecte, de cave viticole, d'irrigation, d'embouteillage, d'agro-alimentaire, de machinisme agricole, de cosmétique et de services au travers d'un réseau de plus de 50 technico-commerciaux et 50 sites. Fort d'un chiffre d'affaires consolidé de plus de 140 millions d'euros et de plus de 500 salariés permanents, solidement implanté, il est un acteur majeur reconnu sur son territoire. L'entreprise : La Cuisine Provençale (anciennement « Maison POTIER »), appartenant au Groupe CAPL, est une entreprise agro-alimentaire de sauces et aides culinaires. La Cuisine Provençale élabore des recettes françaises traditionnelles, telles que des marinades, des tartinades, des sauces en bocaux. Nous recrutons un opérateur de production / Fabrication en industrie alimentaire H/FH/F pour notre filiale « La Cuisine Provençale » basé à Monteux. Missions : - Réaliser les recettes de sauces conformément aux fiches de fabrication (pesée, mélange, cuisson, émulsion,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence d'intérim Adecco Poitiers recherche des aides de cuisine pour renforcer les équipes du laboratoire de production de notre client. Période : semaines 48 et 49 Horaires : du lundi au vendredi, de 8h à environ 16h Lieu : Villiers (86) Vos missions :. - Aider à la préparation des plats et produits traiteur - Participer au dressage, conditionnement et nettoyage du poste de travail - Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché :. - Vous disposez d'une petite expérience en cuisine, en restauration collective ou en laboratoire traiteur (même stage ou courte mission). - Vous savez travailler avec méthode et rapidité, tout en restant attentif(ve) à la qualité du produit final. - Vous êtes motivé(e), ponctuel(le) et respectueux(se) des consignes. - Le travail en équipe vous plaît : vous aimez contribuer à une production collective dans une ambiance dynamique. - Une bonne condition physique est appréciée (station debout prolongée, cadence de production). - Le port de la tenue professionnelle et le respect des normes d'hygiène sont indispensables.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vernantois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Devenir intérimaire chez Start People, c'est bénéficier de nombreux avantages : -Une prime parrainage de 100€ si vous aidez l'un de vos amis à être employé par Start People en intérim, CDD ou CDI -Une prime de participation aux bénéfices en fonction de vos heures travaillées -Des offres de formation pour vous faire monter en compétences et évoluer dans votre carrière -Un Comité Social et Economique qui vous propose de nombreux avantages pour vos événements familiaux, activités sportives, vacances... -Un accompagnement par le FASTT dès votre 1ère heure travaillée (logement, mobilité, garde d'enfants, complémentaire santé...) Notre application StartApp facilite votre quotidien d'intérimaire : vos acomptes, relevés d'heures, attestations et autres documents seront à portée de main ! A propos de Start People CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel. Chez Start People, nous privilégions les relations humaines et déléguons chaque année 100 000 personnes. Nos équipes sont à l'écoute de vos besoins et attentives à vos contraintes pour vous proposer la mission la plus adaptée chez l'une[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bonnac-la-Côte, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Afin de compléter notre équipe dans une cuisine entièrement rénovée à neuf l'année dernière, vous intégrerez une brigade déjà composée, d'un second, chef de partie, commis de cuisine, pâtissier et apprenti cuisinier 2,5 de repos consécutif par semaine, 1 dimanche par mois et 3 semaines de congés en été.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces. Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd'hui, Wasabi totalise plus de 160 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et Système U. Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque : • Les sushis, plat traditionnel japonais • Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises • Bowls, des recettes qui sentent le soleil Avantages : * Mutuelle * Remboursement des transports à 50%   Voici vos missions en tant que commis de cuisine : * Découpe de légumes * Wok * Poke bowl * Cuisson du riz * Entretien du stand * Mise en vitrine de la production * Décongélation de certains produits - Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). * Contrat : 24h / semaine * Logement non fourni * Primes sur objectifs   Vous devez postulé si : - Vous êtes de nature déterminée et motivée, c'est simple rien ne vous[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

L'Afpa de Besançon recherche un Commis de Cuisine (H/F) en alternance pour préparer un titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP). La formation se déroulera sur notre centre AFPA de Besançon et la partie pratique au sein d'un restaurant tradionnel. Vos Missions : - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Préparer et dresser des entrées et des desserts - Préparer et dresser des plats chauds - Transmettre les plats au personnel de salle - Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes Bienvenue à l'AFPA : Avec plus de 70 ans d'expérience et un réseau national de 126 centres de formation, l'AFPA (Agence nationale pour la Formation Professionnelle des Adultes) est le premier organisme de formation professionnelle qualifiante en France. Plus de 7 000 collaborateurs partagent une mission d'utilité sociale forte, avec un engagement quotidien pour accompagner les salariés et les personnes les plus éloignées de l'emploi vers une qualification professionnelle ou un emploi durable. En 2023, ce sont 6500 entreprises clientes[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Chalezeule, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

L'Afpa de Besançon recherche un Commis de Cuisine (H/F) en alternance pour préparer un titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP). La formation se déroulera sur notre centre AFPA de Besançon et la partie pratique au sein d'un restaurant tradionnel. Vos Missions : - Préparer et dresser des entrées et des desserts - Préparer et dresser des plats chauds - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Transmettre les plats au personnel de salle - Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes Bienvenue à l'AFPA : Avec plus de 70 ans d'expérience et un réseau national de 126 centres de formation, l'AFPA (Agence nationale pour la Formation Professionnelle des Adultes) est le premier organisme de formation professionnelle qualifiante en France. Plus de 7 000 collaborateurs partagent une mission d'utilité sociale forte, avec un engagement quotidien pour accompagner les salariés et les personnes les plus éloignées de l'emploi vers une qualification professionnelle ou un emploi durable. En 2023, ce sont 6500 entreprises clientes[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Gastronomie à Domicile est une entreprise qui réalise des prestations de cuisine à domicile et de service traiteur sur Rochefort et ses alentours pour tous types d'événements. Cuisine de produits frais et de saison. Si vous êtes cuisinier(ière) de métier ou passionné(e) par la gastronomie et que vous la pratiquez quotidiennement, le Chef sera ravi de vous rencontrer et d'échanger avec vous sur le poste. L'entreprise recherche un(e) cuisinier(ière) pour travailler principalement dans le laboratoire de production. Les horaires seraient majoritairement de 9H à 18H. Vous pourrez également être amené(e) à travailler sur quelques prestations sur les lieux de réception (certains samedis et/ou soirs en semaine). Le chef Gilles Doucet ne travaille que des produits frais et de saison et cuisine avec une originalité certaine des entrées aux desserts. CDD d'1 mois pouvant être prolongé selon l'activité de l'entreprise. Connaître les bases en cuisine seront indispensables ainsi que des notions solides des règles d'hygiène et de sécurité. Après avoir été formé(e) sur le poste, vous devrez être rapidement autonome. Le permis B vous sera demandé afin de vous pouvoir conduire de temps[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant L'ARCHIPEL, situé en bord de mer à FOURAS recherche 1 Cuisinier-ière expérimenté(e) pour un poste à compter de début Février jusqu'à fin Août. Vos missions : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. - Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements. - Gérer le personnel de cuisine (planning, absence). - Manager l'équipe de cuisine. Sens du relationnel et du service - Esprit d'équipe. Vous êtes créatif/ve et en capacité de faire de nouvelles propositions pour notre carte : Cuisine du Monde, Africaine, Produits régionaux, Produits de la mer. Le restaurant est fermé tous les mardis et mercredis qui seront vos jours de repos de février à juin. En Juillet/ Août, les jours de repos seront à définir avec l'employeur. *POSTE NON LOGE*

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Langueux, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

RECHERCHE COMMIS DE CUISINE. TACHES: 45 COUVERTS A ASSURER/PLONGE/MISE EN PLACE DU SELF SERVICE/SUIVI HACCP/GERER LES STOCKS/GESTION DU LINGE/ENTRETIEN ET NETTOYAGE DU LOCAL CUISINE... VOUS DEVREZ SAVOIR TRAVAILLER SEUL(E). VOUS ENCADREREZ DES ADOLESCENTS 14/18 ANS. HORAIRES PAR ROULEMENT : 7H/15H45 OU 13H15/22HEURES. VOUS TRAVAILLEREZ SOIT MATIN/SOIR Y COMPRIS WEEK-END.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Pour un restaurant situé à Brantôme en Perigord, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine. vos missions : - quelques mises en place le matin - envoi des entrées et dessert - plonge Une première expérience en cuisine serait la bienvenue. Etablissement ouvert du mardi au dimanche midi, ainsi que mardi soir, vendredi soir et samedi soir. CDD jusqu'au 21 décembre. Poste non logé

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Noironte, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

L'Afpa de Besançon recherche un Commis de Cuisine (H/F) en alternance pour préparer un titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP). La formation se déroulera sur notre centre AFPA de Besançon et la partie pratique au sein d'un restaurant tradionnel. Vos Missions : - Préparer et dresser des plats chauds - Préparer et dresser des entrées et des desserts - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Transmettre les plats au personnel de salle - Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes Bienvenue à l'AFPA : Avec plus de 70 ans d'expérience et un réseau national de 126 centres de formation, l'AFPA (Agence nationale pour la Formation Professionnelle des Adultes) est le premier organisme de formation professionnelle qualifiante en France. Plus de 7 000 collaborateurs partagent une mission d'utilité sociale forte, avec un engagement quotidien pour accompagner les salariés et les personnes les plus éloignées de l'emploi vers une qualification professionnelle ou un emploi durable. En 2023, ce sont 6500 entreprises clientes[...]

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Cuisinier / Cuisinière à domicile

Emploi

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Votre mission : En tant que Chef Persil & Romarin, vous vivrez votre passion au quotidien en partageant des moments authentiques avec nos clients. Vous deviendrez l'ambassadeur d'une cuisine simple, gourmande et adaptée au rythme de vie moderne. Prestations clients : - Réaliser des prestations au domicile de nos clients - Assurer une expérience client à chaque intervention Développement des recettes : - Concevoir et améliorer les fiches techniques des plats proposés sur notre plateforme - Préparer, tester et ajuster les recettes pour garantir qualité et reproductibilité - Innover en proposant de nouveaux plats de saison Gestion opérationnelle : - Gérer l'approvisionnement en produits - Optimiser les coûts matières premières - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Ces missions sont évolutives selon les besoins et le développement de l'entreprise. Formation et expérience : - Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) - Expérience professionnelle significative en cuisine/restauration Qualités professionnelles : - Autonomie et capacité d'adaptation à différents environnements - Grande rigueur et sens de l'organisation - Maîtrise de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chenonceaux, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Hotel 5 étoiles, nous recherchons un commis de cuisine (H/F), passionné(e) pour rejoindre notre équipe, composée de 8 à 10 personnes. Les missions: Vous serez en charge de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats, tout en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène : Utilisation des fiches techniques (FT) Pesage, mesure et détermination des équivalences selon les FT Connaissance des termes culinaires propres à l'établissement Utilisation du matériel (cellule, trancheuse, robocoupe) Connaissance et utilisation des produits d'entretien Désinfection des surfaces Connaissance des produits de la carte Traitement des garnitures (taillage) Cuisson des garnitures (blanchir, poêler, sauter) Parer, ficeler, mariner, cuire (rôtisserie et viande) Utilisation des produits semi-élaborés (sauces, fonds déshydratés) Fabrication des sauces émulsionnées Savoir faire les liaisons (matières grasses, protides, fécule) Ecailler, désarêter, lever en filets, portionner les poissons Traiter les coquillages et crustacés (dégorger, laver, cuire) Hygiène du poste (nettoyage du matériel, du frigo, du sol) Le profil recherché : - Des notions d'anglais sont souhaitées pour[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

La Hague, 50, Manche, Normandie

START PEOPLE CHERBOURG recrute un EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION (H/F) pour une mission de 4 semaines dans un restaurant dans la Hague. Le démarrage pour cette mission est prévu le Lundi 24 novembre. Nous sommes à la recherche d'une personne qui pourra à la fois assurer une partie cuisine et une partie service en fonction des besoins et de la fréquentation de l'établissement. Missions principales : En cuisine : Préparation des plats, respect des normes d'hygiène et de sécurité, aide à la mise en place, nettoyage et rangement de la cuisine. En salle : Accueil des clients, prise de commande, service à table, encaissement, gestion des demandes et des besoins des clients. Rythme de travail: Du Lundi au vendredi prise de poste entre 8h et 9h, fin prévue aux alentours de 15h / 16h. Nous sommes à la recherche d'une personne en mesure de s'adapter facilement dans son travail, qui a déjà été confronté à de fortes cadences sur des services en restaurations et qui a de bonnes connaissances en cuisine et notamment sur les règles d'hygiène en vigueur. Une première expérience en service en salle serait un plus. Rémunération selon profil. Dans le cadre de sa politique Diversité,[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avranches, 50, Manche, Normandie

Restaurant L'Atm O Sphère, établissement travaillant exclusivement des produits frais et locaux, recherche un(e) aide de cuisine avec des missions en plonge pour renforcer son équipe dynamique. Planning : - Travail du mardi au samedi - 4 services en coupure et 1 en continu - 39 heures par semaine Missions principales : - aide à la préparations, cuissons, envois - Participer à l'élaboration et à la mise en place des plats - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine traditionnelle à base de produits frais - Esprit d'équipe, rigueur et autonomie - Envie d'évoluer dans un environnement moderne et ambitieux Poste évolutif selon profil et implication. Lieu : Avranches (50) Poste à pourvoir dès maintenant, vous pouvez envoyer votre cv par mail ou téléphoner au restaurant au 02 33 79 28 00 en dehors des horaires de service.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Metz, 57, Moselle, Grand Est

Notre établissement de restauration traditionnelle recherche pour compléter notre équipe un aide de cuisine/plongeur (H/F). Vos missions: - l'épluche des légumes, - la préparation et la cuisson des viandes et poissons, - le dressage des plats, - le respect des normes HACCP - l'entretien de la cuisine et plonge. Planning à définir avec l'employeur. Vous jours de repos seront les dimanches et lundis. Diplôme non obligatoire: nous recherchons avant tout un collaborateur motivé.